Aviso a todos, esta tarta lleva una figura muy masculina arriba, quién sea sensible o no quiera que sus hijos lo vean que no siga.
Aunque he de decir que me gustó hacer esta figura, no veais qué dificil acertar con la proporción y sobre todo conseguir que fuera lo más elegante posible, aunque llevara todos los detalles que deba tener.
En este caso y después de varias deliberaciones sobre el relleno al final fue un clásico, bizcocho de brownie relleno de chocolate. La figura era de RKT, o lo que es lo mismo de arroz inflado.
Esta tarta lleva 3 técnicas, fondant, RKT y glasa real.
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| El futuro novio es ciclista, así que se añadió ese detalle a la tarta |
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| La novia se llama Sara, de ahí la leyenda de la tarta |
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| Los detalles de los "pelillos" están hechos con glasa real |
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| Panorámica desde arriba para que veais el detalle del sombrero jajajaja |
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