Me encanta hacer este tipo de tartas tan técnicas; midiendo bien los ángulos, el centro, para que todo esté en su medida y sea simétrico un lado del campo y otro, pero lo mejor de esta tarta son 2 cosas:
- El interior. Bizcocho tipo brownie de chocolate relleno de ganaché de chocolate negro.
- El escudo del Real Murcia. Hay que hacer patria se esté dónde se esté y en mi corazón siempre está mi Murcia querida.
Aquí os dejo unas foticos y sólo queda decir, FELICIDADES ÁNGEL por tus 4 añitos.
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