viernes, 9 de noviembre de 2018

Tarta unicornio rosa

Ayyyy los sobrinos cómo se les quieren, qué alegrían dan! Son todo amor.

Esta preciosa niña sólo quería una tarta Unicornio que llevara muuuucho rosa. Así me lo pidió y así se la hice. Lo que no sabía la niña era que el bizcocho era TODO ROSA.

Qué carita de ilusión al verla, eso siempre es lo mejor.




El pelazo del unicornio causó sensación, una crema de mantequilla muy batida para fuera muy suave y aguantara el calor.



El relleno, una delicia de ganaché de chocolate, siempre triunfa!





Tarta Maceta de flores

Tengo una amiga desde que nos conocimos 2 días antes de cumplir 8 años. Ha pasado el tiempo, los kilómetros entre las dos pero seguimos siendo igual de amigas que en E.G.B.

Su madre cumplía 60 años y me invitó a su fiesta sorpresa. Una mujer muy querida por mí a la que le encanta cuidar del jardín. Recuerdo en los balcones de su casa ver macetas de flores, de ahí vino la inspiración de esta tarta.

Delicioso bizcocho de chocolate con dulce de leche y chocolate.



La maceta la hice tintando el fondant para que pareciera barro, además le añadí varios desperfectos a propósito (agujeritos, desportillados, agujeritos...) El resultado fue muy realista.


Y aquí tenéis el detalle desde arriba de la maceta, con todas las flores de primavera que pueden tener, todas juntitas, daban ganas de transplantar las flores porque la maceta le quedaba pequeña.


Fue todo un éxito, le encantó, además me consta que no quería partirla, al final se "vió obligada" para el disfrute de los que ahí estábamos.