viernes, 9 de noviembre de 2018

Tarta unicornio rosa

Ayyyy los sobrinos cómo se les quieren, qué alegrían dan! Son todo amor.

Esta preciosa niña sólo quería una tarta Unicornio que llevara muuuucho rosa. Así me lo pidió y así se la hice. Lo que no sabía la niña era que el bizcocho era TODO ROSA.

Qué carita de ilusión al verla, eso siempre es lo mejor.




El pelazo del unicornio causó sensación, una crema de mantequilla muy batida para fuera muy suave y aguantara el calor.



El relleno, una delicia de ganaché de chocolate, siempre triunfa!





Tarta Maceta de flores

Tengo una amiga desde que nos conocimos 2 días antes de cumplir 8 años. Ha pasado el tiempo, los kilómetros entre las dos pero seguimos siendo igual de amigas que en E.G.B.

Su madre cumplía 60 años y me invitó a su fiesta sorpresa. Una mujer muy querida por mí a la que le encanta cuidar del jardín. Recuerdo en los balcones de su casa ver macetas de flores, de ahí vino la inspiración de esta tarta.

Delicioso bizcocho de chocolate con dulce de leche y chocolate.



La maceta la hice tintando el fondant para que pareciera barro, además le añadí varios desperfectos a propósito (agujeritos, desportillados, agujeritos...) El resultado fue muy realista.


Y aquí tenéis el detalle desde arriba de la maceta, con todas las flores de primavera que pueden tener, todas juntitas, daban ganas de transplantar las flores porque la maceta le quedaba pequeña.


Fue todo un éxito, le encantó, además me consta que no quería partirla, al final se "vió obligada" para el disfrute de los que ahí estábamos.

domingo, 27 de mayo de 2018

Galletas Minecraft

Una buena amiga me pidió ayuda para hacer la mesa de chuches de la comunión de su sobrino y ¿Cómo negarme?

El niño está fascinado con el videojuego Minecraft así que su mesa de chuches fue de esa temática. Para que todo fuera acordé le preparé estas galletas con los motivos más representativos del juego.

3 de los diseños más representativos.

Todo son diseños con Glasa, algunos pintados directamente en la galleta y otros tranferidos.



domingo, 13 de mayo de 2018

Galletas Azulejo

Isabel celebraba su primera comunión el sábado y quise que tuviera un regalo especial para ella y sus amigos. Unas galletas basadas en su traje de comunión.
Su madre le regaló unas muñequitas que era una versión de la niña, aunque no podía transmitir la ilusión y felicidad que tenía en ese día.

Estas galletas encajan perfectamente, están hechas con un diseño de mosaico que es realmente precioso y deja volar mi imaginación para diseños futuros.
Para el día de la celebración fueron envueltas individualmente las galletas y he de decir que los niños no tardaron nada en comerlas, venían con los carrillos llenos a decir, qué ricas están.



lunes, 1 de enero de 2018

Tarta Nochevieja

La última noche del año, la cuenta atrás, algo que siempre me estresa. En vez de entrar en el año con alegría empiezo el año pensando... mastica las uvas y para adentro que otro año que no llegas...

Para esta ocasión quería reflejar en esta tarta lo más representativo de la Nochevieja, el reloj y las uvas.




En esta ocasión quise que la tarta no fuera de fondant. Para eso elegí una combinación de bizcocho de vainilla, relleno de fresas y con cobertura de ganaché de chocolate blanco.


Para las 12 uvas de la suerte, qué mejor que bolitas de chocolate blanco tintado con color verde césped. Para el rabito se usó chocolate puro.

Los números y la maquinaria del reloj están hechos de chocolate negro y pintados a mano posteriormente con oro en polvo, y en el caso de las agujas con tinte rojo.



La cuenta atrás de este año y con cada una que fuimos tomando se fue llevando un ratito amargo del pasado año, para que este nuevo año nos traiga, como mínimo, 12 buenos momentos como cada una de las uvas que nos tomamos anoche.

FELIZ AÑO NUEVO A TODOS