domingo, 27 de mayo de 2018

Galletas Minecraft

Una buena amiga me pidió ayuda para hacer la mesa de chuches de la comunión de su sobrino y ¿Cómo negarme?

El niño está fascinado con el videojuego Minecraft así que su mesa de chuches fue de esa temática. Para que todo fuera acordé le preparé estas galletas con los motivos más representativos del juego.

3 de los diseños más representativos.

Todo son diseños con Glasa, algunos pintados directamente en la galleta y otros tranferidos.



domingo, 13 de mayo de 2018

Galletas Azulejo

Isabel celebraba su primera comunión el sábado y quise que tuviera un regalo especial para ella y sus amigos. Unas galletas basadas en su traje de comunión.
Su madre le regaló unas muñequitas que era una versión de la niña, aunque no podía transmitir la ilusión y felicidad que tenía en ese día.

Estas galletas encajan perfectamente, están hechas con un diseño de mosaico que es realmente precioso y deja volar mi imaginación para diseños futuros.
Para el día de la celebración fueron envueltas individualmente las galletas y he de decir que los niños no tardaron nada en comerlas, venían con los carrillos llenos a decir, qué ricas están.



lunes, 1 de enero de 2018

Tarta Nochevieja

La última noche del año, la cuenta atrás, algo que siempre me estresa. En vez de entrar en el año con alegría empiezo el año pensando... mastica las uvas y para adentro que otro año que no llegas...

Para esta ocasión quería reflejar en esta tarta lo más representativo de la Nochevieja, el reloj y las uvas.




En esta ocasión quise que la tarta no fuera de fondant. Para eso elegí una combinación de bizcocho de vainilla, relleno de fresas y con cobertura de ganaché de chocolate blanco.


Para las 12 uvas de la suerte, qué mejor que bolitas de chocolate blanco tintado con color verde césped. Para el rabito se usó chocolate puro.

Los números y la maquinaria del reloj están hechos de chocolate negro y pintados a mano posteriormente con oro en polvo, y en el caso de las agujas con tinte rojo.



La cuenta atrás de este año y con cada una que fuimos tomando se fue llevando un ratito amargo del pasado año, para que este nuevo año nos traiga, como mínimo, 12 buenos momentos como cada una de las uvas que nos tomamos anoche.

FELIZ AÑO NUEVO A TODOS


viernes, 29 de diciembre de 2017

Tarta Bola árbol de Navidad

¿Cuándo empieza la Navidad?
Hay quien dice que cuando en la calle encienden las luces de Navidad, para otros cuando en el supermercado ponen a la venta los turrones o cuando recibes en el buzón el catálogo de juguetes. Para mí la Navidad empieza cuando adornas el árbol.

En casa de mi madre cada año se decoraba de una forma distinta, en la mía doy rienda suelta a la creatividad y tengo un árbol blanco artificial y unos años lo decoro en tonos morados, otros rosas y este año en color rojo. De ahí salió la inspiración de esta tarta.

Es un trampantojo en forma de adorno para el árbol.

Una deliciosa tarta red velvet con la adictiva crema de queso y chocolate blanco, una delicia que pretende sorprender también al cortarla, por el bizcocho rojo y la crema blanca.

La tarta está recubierta por una capa de coco rallado para que tenga esa textura escarchada.


Aquí se puede apreciar el detalle de las hojas de muérdago, visualmente parecen de cerámica, son muy pequeñas, no llegan ni a ser ni de 1 centímetro de largo.


Y como cualquier adorno del árbol debe de tener un ganchito para poder colgarla en el árbol, aquí está pensado para introducir el típico cordoncito dorado.






Por último con esta foto lo que me gustaría es transportaros a una tarde de invierno con familia, amigos, con el salón decorado con un gran árbol y al fondo una chimenea encendida y simplemente pasando el rato. Cada cual que le añada aquellos buenos recuerdos, yo os dejo la imagen y un villancico de los que me hacen recuperar la ilusión de niña.
¡¡FELIZ NAVIDAD!!


Villancico:


martes, 20 de junio de 2017

Mesa dulce: 1ª comunión niña (Julia)

Como madrina creo que una de las cosas que te pueden dar más orgullo es ver a tu sobrina tomar su Primera comunión.

Julia es una niña muy dulce y una gran "mami" de su hermanita pequeña, pero ante todo es una niña divertida, inteligente y activa y quería que esta mesa fuera un gran regalo y que pudiera presumir con sus amigos.




Para esta mesa dulce se tuvo en cuenta los gusto de la comulgante, una niña exigente que pidió que la mesa fuera de mariposas y flores y que no llevara tarta, ... ¡que no llevara tarta! qué disgusto me dió pero como era su decisión así lo hice, eso sí, le hice unas galletas que os enseñaré en el siguiente post.

En esta ocasión para los motivos de naturaleza podemos ver los deliciosos arbolitos de nubes, verde en el rincón derecho y rojo en el izquierdo, además de los divertidos bosquecitos de chupachús a los pies de los árbolitos.

Julia quiso colaborar e hizo las piruletas de "cintas de colores".


Los ramos de margaritas son de lo que más le llamó atención a las niños, ya que simulaban auténticas florecillas del campo. En el rincón escondidos podéis ver unos palomiteros que se decoraron con una pegatina que hacía referencia a la comunión, sirvió para que los niños pudieran guardar las chuches que querían.



Sobre estas líneas vemos a la izquierda las galletas bañadas en chocolate blanco y decoradas con un cáliz dorado hecho con glasa real, como motivo de su 1ª comunión.





Aquí tenéis una visión global de la mesa, con los adornos aéreos que simulan flores de hortensias y mariposas volando y yendo a degustar la mesa dulce.

La mesa se colocó en el rincón del restaurante y en la pared contigua se situó el photocall donde los niños jugaron a disfrazarse y a hacerse fotos con una cámara "Polaroid", no sabéis lo que pudieron disfrutar viendo cómo las fotos salían impresas en papel en el momento.




 Toda la cartelería para los dulces de la comunión (kit kat, lacasitos, botecitos de caramelos sabor Coca-Cola, cartelitos con el nombre de los comensales para las mesas...) se hicieron por encargo en los cuales se diseñó una muñequita lo más parecida posible a la niña incluyendo su traje de comunión. Un detalle que quedó muy elegante y servía de nexo de unión para toda la comunión.


Por último a modo de recordatorio de la comunión se entregaron a cada uno unas galletas con la misma muñequita, podéis verlas aquí.

Un bonito día que de lo que se trata es de crear recuerdos que pervivan por siempre.


viernes, 24 de marzo de 2017

Galletas 25º aniversario -- Bodas de plata

¡Quién lo diría! La única boda de plata que conocía era la de mis padres y por eso mismo lo veía como algo de adultos, y resulta que "mi camarero" celebra su 25º aniversario.

Una alegría que hay que celebrar sí o sí, y para esa ocasión la novia quiso que su celebración fuera toda azul y blanco. De ahí que el esmoquin del novio fuera de color azul.

Las galletas fueron el detalle que los novios regalaron a los invitados, un regalo bonito y rico, y es que las galletas de mantequilla siempre nos evocan a nuestra infancia, a casa de la abuela, a tardes de merienda...



Lo sé la foto no tiene calidad, el color azul no se aprecia en la foto, y es que llegábamos tarde a la celebración y no me pude detener a hacer unas fotos mejores, pero he de decir que el vestido de ella llevaba un escote de forma corazón con un borde que imitaba a pequeños cristales brillantes, y su collar hacía juego con el elegante traje de él, que más bien parecía una seda por el brillo que tenía.


Sin duda un bonito detalle para que este amor dure mínimo otros 25 años más.






domingo, 19 de marzo de 2017

Tarta Kinder - "Drop cake"

¡El chocolate nos encanta! A todos.
A los niños les encanta, eso está claro, y a los mayores también nos gusta aunque no solemos comer por aquella cuestión de comer un poquito saludable. 

Recuerdo cuando hice la fiesta de inauguración de mi piso compré 1 kilo y medio de lacasitos, os puedo asegurar que entre los 30 adultos que éramos sólo quedó un cuenco pequeño, y es que aunque queramos negarlo si vemos una chocolatina o un huevo de chocolate... morimos de amor jejejeje

Pues si una niña que cumple 9 años le dices que qué es lo más le gusta para hacer una tarta, y te dice un huevo Kinder, hay que hacerle caso sí o sí.




Y aquí está la tarta, todo azúcar, todo chocolate, a saber: Relleno de trufa con caída de ganaché de chocolate con leche, lo que es lo mismo lo recién puesto de moda "drop cake" que no es más que dejar caer el chocolate por encima y que vaya dejando gotas de chocolate por los lados. Y luego como topping de la tarta ya podeis ver tooodo lo que hubo. Eso sí, el bizcocho fue un clásico genovés, ya sabéis por aquello de rebajar un poco el nivel de glucosa.




Ahora el diseño de la tarta y la composición de las chocolatinas, lacasitos, kinder bueno, huevos Kinder y demás delicias de chocolate fue de la cumpleañera, de ahí el motivo por el cual no se ve la caída de ganaché de chocolate, ya que para ella era poco lo que le estábamos poniendo encima de la tarta, quería más. Y qué queréis que os diga, si una niña de 9 años me dice que quiere más... yo le pongo más!




Animaros a hacerla, con esta tarta triunfais seguro.