sábado, 31 de octubre de 2015

Tarta despedida de soltera ¡con figurita!

Aviso a todos, esta tarta lleva una figura muy masculina arriba, quién sea sensible o no quiera que sus hijos lo vean que no siga.

Aunque he de decir que me gustó hacer esta figura, no veais qué dificil acertar con la proporción y sobre todo conseguir que fuera lo más elegante posible, aunque llevara todos los detalles que deba tener.

En este caso y después de varias deliberaciones sobre el relleno al final fue un clásico, bizcocho de brownie relleno de chocolate. La figura era de RKT, o lo que es lo mismo de arroz inflado.

Esta tarta lleva 3 técnicas, fondant, RKT y glasa real.

El futuro novio es ciclista, así que se añadió ese detalle a la tarta

La novia se llama Sara, de ahí la leyenda de la tarta

Los detalles de los "pelillos" están hechos con glasa real

Panorámica desde arriba para que veais el detalle del sombrero jajajaja


lunes, 19 de octubre de 2015

Whoopie pies

Todo el mundo cumple años, y a todos nos gusta sentirnos especial ese día, y a mí la primen!

¡Mi cumpleaños! En el trabajo repetí tantas veces que iba a ser mi cumpleaños o que ése día era mi cumpleaños que ya se reían de mí, y es que me hace feliz. Me hace la misma ilusión que cuando iba al cole con mi bolsita de caramelos de Hellín, y repartía a mis amiguitos varios caramelos (es que eran muy pequeños).

Para mis compañeros del trabajo hice varias decenas (casi 200) de estas delicia americana, "Whoopie pies". No son otra cosa que pequeños bocaditos blanditos rellenos de crema. La primera vez los probé en New Jersey, fuí a un supermercado y me compré un café y una bolsita de estos pastelitos, y me encantó su sabor, a vainilla suave, no me podía creer cómo no teníamos nosotros de esto en España.

He de reconocer que como era algo para tener un detalle para mis compañeros ni siquiera les hice una foto en condiciones, simplemente no se me ocurrió, hasta que una compi me dijo ¿lo vas a subir al blog? y OMG!!! pude recuperar 4 de ellos y aquí están.



Rosa: bizcochito de vainilla, relleno de crema de vainilla.
Marrón: bizcochito de chocolate relleno de crema de frambuesa.


La decoración son florecillas de fondant, margaritas, unas de mis preferidas y unas amapolas.

viernes, 16 de octubre de 2015

Tarta La Bruja de Hansel y Gretel

Cuando uno cumple años, y más a una edad, elige cómo quiere celebrarlo. Y entre las cosas que elegimos para celebrar el cumpleaños está la comida, la compañía y cómo no la tarta, y en esta ocasión me vino con la foto y me dijo literalmente, quiero una de éstas, pero además, quiero que la rellenes como una piñata.

Y así fue, un bizcocho de vainilla, con crema de chocolate y dentro llevaba un espacio lo suficientemente grande para que cupieran un montón de Lacasitos y chuches varias. Viendolo así nadie diría que la niña cumplía... 36 años!!! jajajaja

Como veis es un buen ejemplo de cómo la bruja de Hansel y Gretel, en su propia cocina tuvo una muerte dulce al caer en su propio caldero, aunque no sé si las barritas de Kit Kat arderían mucho.

La brujta en su olla rústica de acero, con la calabaza, los troncos de madera y el relleno que iba en la tarta

El relleno de la tarta, chuches... qué ricas!!!


Esta foto tiene poca calidad pero la he subido para que veais el detalle del sombrero y el gato negro

martes, 13 de octubre de 2015

Tarta animalitos selva

Los niños son fantásticos, a su edad tienen claro qué les gusta y qué quieren para su cumpleaños. En este caso a Alejandro le encantan los animales y sus papis hicieron una tarjeta de invitación al cumple que estaba llenita de animales. Está tarta réplica los animales de la invitación.

Es un bizcocho de chocolate con una crema de mantequilla de chocolate blanco.





 















jueves, 3 de septiembre de 2015

Tarta cochecito - Carlos

Una simple tarjeta de invitación de cumpleaños y una premisa, hacerla lo más parecido posible y que sea sencilla.

Así nació esta rica tarta con crema de mantequilla de chocolate blanco. Una delicia, no os quedeis sin probarlo.

Una tarta muy dulce e infantil para este niño que cumplía 2 añitos.



La tarta, se replicó el coche, el color y los lunares

La invitación

jueves, 27 de agosto de 2015

Tarta-Lienzo. Pintura a mano de un "Árbol"

La afición por la repostería creativa la descubrí relativamente hace poco tiempo. Me quedé impresionada la primera vez que ví una tarta de fondant y pensé ¿cómo lo harán? y de esa curiosidad empezó mi aventura con las tartas.

La pintura viene de familia. En casa siempre ha habido y los sigue habiendo artistas muy buenos con el lápiz y el pincel. Artistas que exploran su arte en cualquier medio y de verles, de pensar que cualquier cosa es posible, de ver cómo de un pensamiento, una idea fugaz puede bajar por tu cabeza, pasar por tu brazo hasta llegar a tu mano, y comprobar cómo va dibujando aquello que imaginas, es uno de los momentos más creativos y relajantes que pueda haber.

De ahí salió esta tarta. Hacía un par de años que no cogía un pincel para pintar al óleo, que es la técnica que utilizo. Pero la otra tarde teniendo un lienzo en blanco como era una tarta de fondant, y teniendo los pinceles a mano, pensé que porqué no. ¿Por qué no dejar que la imaginación fluya? ¿Por qué no unir mis dos hobbies la repostería y la pintura? 

Y como obsesión por el tinte azul, dibujé el fondo y el resto se hizo sólo.

No se aprecia en la foto pero las ramas del árbol tienen un brillo plata que le daban profundida y luminosidad


La pintura empezó a fluir por el pincel, y una vez que descubres cómo hacer el trazo el resto es como siempre, coges la paleta de pintura, los pinceles y crear. 

Eso sí, los pinceles  y la paleta son exclusivos para las tartas.


El resultado final, una tarta que dió pena cortar, pero que resultó muy rica. Bizcocho de chocolate y calabacín con crema de chocolate blanco. Una delicia y sobre todo no muy dulce, ideal para épocas de calor.

La base donde se apoya la tarta es un efecto del fondant y la pintura que recrea una bandeja de cobre.


domingo, 23 de agosto de 2015

Tarta de Campanilla con flores

Qué ilusión pensar en volar como Campanilla a la tierra de Nunca Jamás, con Peter Pan correr aventuras y ser la mejor amiga, ese ser que reparte alegría y polvo de hadas para poder volar, al menos aquí con tu imaginación.

Esta niña enamorada de este personaje se merecía tener una tarta muy dulce para su cumpleaños. Aquí donde la veis con tanto color es un bizcocho de chocolate relleno de nutella y más chocolate.

Campanilla va posada encima de la flor elevada

La muñequita de Campanilla la tenía el tío de la niña, de ahí que no se pudiera fotografiar con ella encima.


Detalle del lazo y la mariposa

Jardín de flores visto desde arriba

Agradecer a la madre de la cumpleañera que tuviera 2 detalles, el primero enviar la foto con la Campanilla encima y el segundo tomarse la molestia de poner un telón de fondo para que su tarta luciera en todo su esplendor en el blog.

Gracias por todo y ve pensando en los retos para las próximas tartas.

Tarta terminada